|
Если Вам нужно отмерить некоторое количество грамм продукта, а под рукой нет весов, это можна сделать с помощью
обычного стакана или ложки. Ниже приведена таблица примерного соотношения.
| Таблица соотношения веса и меры некоторых продуктов в граммах |
| Наименование продукта |
Стакан (250 мл) |
Столовая ложка |
Чайная ложка |
1 шт |
| Вода |
250 |
18 |
5 |
- |
| Мука пшеничная |
160 |
25 |
8 |
- |
| Мука кукурузная |
160 |
30 |
10 |
- |
| Мука картофельная |
200 |
30 |
10 |
- |
| Крупа гречневая |
210 |
25 |
- |
- |
| Крупа манная |
200 |
25 |
8 |
- |
| Крупа перловая |
230 |
25 |
8 |
- |
| Крупа ячневая |
180 |
20 |
5 |
- |
| Крупа "Геркулес" |
90 |
12 |
3 |
- |
| Рис |
230 |
25 |
8 |
- |
| Пшено |
220 |
20 |
8 |
- |
| Толокно |
140 |
- |
- |
- |
Хлопья кукурузные |
50 |
7 |
2 |
- |
Хлопья пшеничные |
60 |
9 |
2 |
- |
Хлопья овсяные |
100 |
14 |
4 |
- |
| Сухари толченые |
125 |
15 |
5 |
- |
| Мак |
155 |
18 |
5 |
- |
| Сахарный песок |
200 |
25 |
8 |
- |
| Сахарная пудра |
180 |
25 |
10 |
- |
| Сахар пилёный |
- |
- |
- |
6-8 |
| Соль |
325 |
30 |
10 |
- |
| Уксус |
250 |
15 |
5 |
- |
| Перец молотый |
- |
18 |
15 |
- |
| Масло животное(растопленное) |
245 |
20 |
5 |
- |
| Масло растительное |
230 |
17 |
5 |
- |
| Молоко цельное |
250 |
20 |
5 |
- |
| Молоко сухое |
120 |
20 |
5 |
- |
| Молоко сгущённое |
- |
30 |
12 |
- |
| Сметана |
250 |
25 |
10 |
- |
| Горох лущёный |
230 |
- |
- |
- |
| Горох нелущёный |
200 |
- |
- |
- |
| Фасоль |
220 |
- |
- |
- |
| Томат-паста |
- |
30 |
10 |
- |
| Томат-пюре |
220 |
25 |
8 |
- |
| Томатный сок |
250 |
15 |
5 |
- |
| Желатин в порошке |
- |
15 |
5 |
- |
| Изюм |
190 |
25 |
7 |
- |
| Мед |
325 |
35 |
12 |
- |
| Ликёр |
- |
20 |
7 |
- |
| Лимонная кислота |
- |
25 |
8 |
- |
| Орехи фундук |
170 |
30 |
- |
- |
| Сода питьевая |
- |
15 |
5 |
- |
| Варенье |
330 |
25 |
17 |
- |
| Кофе молотый |
- |
20 |
7 |
- |
| Какао-порошок |
- |
25 |
9 |
- |
| Лук (средний) |
- |
- |
- |
75 |
| Морковь (сред.) |
- |
- |
- |
75 |
| Картофель (сред.) |
- |
- |
- |
100 |
| Огурец (сред.) |
- |
- |
- |
100 |
| Помидор (сред.) |
- |
- |
- |
100 |
Петрушка (корень сред.) |
- |
- |
- |
150 |
Капуста (кочан сред.) |
- |
- |
- |
1500 |
Для соответствия соотношения веса и меры нужно:
Жидкими продуктами (молоко, уксус, растительное масло и т.д.) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.
Вязкие продукты (сметана, мед, сгущенное молоко, варенье и т.д.) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась "горка".
Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утряски и без утрамбовки, а также без разрыхления.
Муку в стаканы следует насыпать, а не зачерпывать стаканом. При зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана возможно образование пустот вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.
Карта сайта
|