Ищем и находим сослуживцев и не только

Главная   Форум   Фото тех кого ищем   Карта сайта   Мое предложение        Полезное для дома   Замена двери   Резка стекла   Склеивание стекла    Клей для ПДУ   Укладка плитки   Крем для обуви   Штрих-коды стран   Эл. схемы ( разные )   Работа с металлами   Наружная резьба   Внутренняя резьба   Хозяйке на заметку   Кулинарные рецепты      Все про авто   Первый двигатель   Первый дизель   Первый автомобиль   Двигатель на воде   Двигатель на воздухе   Мотоцикл + моча   Британский радар   О присадках      Наше здоровье   Сборник      Розалечения   Шахматы   Шашки   Крестики - нолики   Ваш знак Зодиака   Программы   Обои      Ссылки   Каталог

Сборник кулинарных рецептов Попробуйте и оцените. А если найдутся желающие поделится своим рецептом - Высылайте.  Он будет розмещен здесь. Ленивое блюдо Курица и соль Курица на бутылке с пивом Рулетики Биточки по французски Овощи с мясом по китайски Курица в кефире Голубцы Голубцы с фруктовой начинкой Голубцы с грибами Голубцы в виноградных листьях Картофель в пиве Кролик в сметане Мясо по генеральски Мясо под шубой Мясо по французки Салат "Бедный еврей" Салат сельский Салат городской Курица и соль Покупаем курочку и пачку соли. Соль желательно брать крупную. На противень высыпаем всю пачку соли и розравниваем ровным слоем. На этот слой кладем курицу. Естественно почищену и помытую. Курицу не надо ничем натирать. Курица должна быть сухая. Противень ставим в духовку (180-200 градусов) и через час-полтора все готово. Все зависит от размера курочки. Готовность проверяем вилкой. Если потечет прозрачный сок, значит готова. Курица получается очень вкусной, в меру соленая, с корочкой и вообще вкуснятина полная!!! В начало ЛЕНИВОЕ БЛЮДО Один замороженый окорочек, (срезаем мясо из костей, в виде стружки)ложим на дно сковороды, сверху очищеный картофель, кружечками, лук кольцами, консервированую кукурузу, тертый сыр, майонез и в духовку на 40 минут. Пальчики оближеш В начало КУРИЦА НА БУТЫЛКЕ С ПИВОМ Взять курицу(но не домашнюю), помазать ее майонезом, присыпать черным перчиком и солью. открыть 0,5 л пиво и одеть курицу на бутылку и в духовку. Когда курица приобретет золотистый цвет, она готова. (в майонезе она должна постоять хотябы 2 часа) В начало РУЛЕТИКИ Нарезать мясо курицы, как на биточки, слегка отбить. Посыпать солью, перцем, добавить майонез и оставить на некоторое время.Протушить мелко порезаные грибы с луком, солью и перцем, на растительном масле. Когда начинка немного остынет, ложить на мясо, сворачивать рулетик и заколоть зубочисткой(деревяной). Обжарить на сковороде на растительном масле. Есть можно как горячими так и холодными. Ну очень вкусно! В начало БИТОЧКИ ПО ФРАНЦУЗСКИ Куринное филе порезать на пластинки, слегка отбить. Посолить, поперчить, смазать давленым чесноком. Обвалять в муке и макнуть в взбитое яйцо. Обжарить на постном масле. Положить сверху тушенные грибы(порезаные соломкой), присыпать тертым сыром и в духовку на 10 минут. В начало  ОВОЩИ С МЯСОМ ПО КИТАЙСКИ Болгарский перец, морковку, лук и мясо нарезать тоненькими квадратиками примерно 2х2 см. Мясо предварительно поперчить и взбрызнуть уксусом, немного приправы для мяса. Затем всё по очереди выжарить (недолго) в кипящем растительном масле. Очень быстро готовится. Гарнир любой, сверху наши овощи с мясом и полить соевым соусом. Больше всего нам нравится "Mivimex" с перцем и чесноком. Приятного аппетита! В начало КУРИЦА В КЕФИРЕ 5 порций 5 половинок куриных грудок 1ч.л. соли 1ст.л. лимонного сока 2 ст. л. измельченной мяты 1 ч.л. имбиря 3 измельченных зубчика чеснока 1/2 ч.л. чили 1 ч.л. смеси гарам масла (смесь из перца, корицы, кардамона и тмина. Промыть в холодной воде куриные грудки, положить в миску, натереть солью и лимонным соком. В отдельной посуде перемешать все остальные инградиенты и залить маринадом мясо. Закрыть пленкой или фольгой и поставить в холодильник на 24 часа. Разогреть духовку до 200 градусов, выложить грудки на противень и запекать до готовности. В начало ГОЛУБЦЫ Берем кочан капусты(желательно не очень плотный)вырезаем кочерыжку, капусту опускаем в кипяток . Когда листья начинают отставать, вынимаем их(минуты 3). Вырезаем утолщение(что находится по середине листа). Для фарша, берем хорошо промытый и пропареный рис, добавляем жирный мясной фарш. Тушим лук с томатной пастой и ложкой сметаны, это тоже ложим у фарш. На дно казана ложим утолщения, что мы вырезали, заворачиваем фарш в листья и плотно улаживаем в казан. Заливаем кипятком(что б вода только выглядывала из голубцов) и ставим на маленький огонь. Сверху необходимо положить блюдце или небольшую тарелочку. Через 40 минут пробуем рис, если готов, то выключаем. Очень важно не переварить, а то расползуться и будут ленивые голубцы. Приятного апетита! В начало ГОЛУБЦЫ С ФРУКТОВОЙ НАЧИНКОЙ От капустного кочана отрезать нижнюю часть (примерно 1/3), мелко нашинковать и пассеровать на растительном масле. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и пассеровать вместе с репчатым луком. Рис промыть и отварить в воде до полуготовности. Курагу промыть, отварить в небольшом количестве воды, мелко нарезать. Смешать пассерованные овощи с курагой и отварным рисом, добавить промытый изюм и посолить все по вкусу. Верхнюю часть кочана залить кипятком и выдержать до остывания, затем разобрать на листья. Уложить на каждый лист 1-2 ст. ложки начинки. Обворачивая начинку капустным листом, сформировать голубцы в виде объемных конвертиков, уложить их на противень, полить сметаной и запечь в духовке. •  Курага - 200 г •  лук репчатый - 200 г •  морковь - 200 г •  капуста - 200 г •  рис - 200г •  изюм - 50 г •  масло растительное - 100 г •  соль - по вкусу В начало ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ Грибы (шампиньоны или любые другие) промыть, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Морковь вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Лук репчатый очистить, измельчить, пассеровать с морковью па растительном масле в течение 2 мин. Рис промыть и замочить на 2 часа, залив кипятком. Соединить пассерованные грибы, овощи и рис, перемешать, посолить по вкусу. Выкладывая приготовленный фарш на капустные листья, сформировать голубцы. Уложить их в кастрюлю, залить подсоленным кипятком и тушить под крышкой примерно 30 мин. При подаче на стол такие голубцы можно заправить жаренным на растительном масле репчатым луком. •  Грибы - 500 г •  морковь - 200 г •  лук репчатый - 200 г •  рис - 150 г •  масло растительное - 100 г В начало ГОЛУБЦЫ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ Такие голубцы лучше готовить в крупных целиковых листьях: они могут быть свежесорванными и солеными. Соленые листья, заготовленные впрок, используют в зимнее время. Сделать это очень просто - листья промыть, залить соленой кипяченой охлажденной водой и хранить в таком виде. На 1 л воды требуется 100 г соли. Перед употреблением соленые листья следует вымочить в воде в течение 20 мин. А свежесорванные листья необходимо обдать кипятком и выдержать в нем 1-2 мин (но не кипятить!). Для начинки мякоть баранины или говядины пропустить через мясорубку, добавить по вкусу мелко нарезанную зелень базилика, кинзы, петрушки или укропа, все перемешать, слегка посолив (помните, что пряная зелень частично заменяет соль). Зелени в начинке должно быть не менее 1/4 части ее веса. Укладывая по 1 ст. ложке начинки на каждый подготовленный лист и сворачивая его конвертиком или в виде сигары, сформировать голубцы. Уложить их плотно в кастрюлю с толстым дном или сотейник, залить крутым кипятком либо мясным бульоном, поставить па медленный огонь и варить 20-30 мин с момента закипания. В начало КАРТОФЕЛЬ В ПИВЕ •  картофель - 1кг •  пиво - 1 стакан •  холодная кипяченая вода - 1 стакан •  постная корейка - 50 г •  мука - 20 г •  соль - 1 ч.л •  молотый черный и красный перец, тмин, корица - по вкусу, Очищенный сырой картофель нарезать кубиками размером 1 см. Смешать равные части пива и воды, посолить, довести до кипения и в этой жидкости около 10 мин варить картофель. Затем откинуть картофель на дуршлаг. Отвар слить в миску. Корейку нарезать мелкими кусочками и припустить. Добавить помешивая, спассеровать, затем постепенно вливать, помешивая, картофельный отвар, пока не образуется однородный вязкий, но не слишком густой соус. Приправить соус солью, перцем, тмином и корицей. Картофель положить в кастрюлю с соусом и дать постоять 5 мин. Подать к холодному вареному мясу, нарезанному ломтиками. В начало КРОЛИК В СМЕТАНЕ •  Кролик весом 1 кг •  30 г растительного масла (для обжарки) Для соуса: •  250 г 20-процентной сметаны •  1 ст. л. сливочного масла •  1 ст. л. муки •  соль, черный молотый перец, лавровый лист - по вкусу Тщательно вымойте тушку кролика, нарубите на небольшие кусочки и выложите в чугунную кастрюлю с растительным маслом. Поставьте на медленный огонь на 30-40 минут. Приготовьте соус: в растительное сливочное масло добавьте муку, размешайте. Влейте тонкой струйкой горячую воду. Уваривайте смесь на очень маленьком огне, непрерывно помешивая, до консистенции густого йогурта, а затем введите сметану. Доведите соус до кипения, влейте его в посуду, где тушится кролик. Посолите, добавьте перец, лавровый лист и готовьте еще 10-15 минут. Подавайте с отваренной лапшой. В начало МЯСО ПО-ГЕНЕРАЛЬСКИ Мясо нарезать пластинками, отбить, поперчить, посолить. Каждый кусочек обмакнуть в уксусе с двух сторон и сложить в кастрюлю. Пусть постоит 6-8 часов. Потом на противень уложить слой лука, нарезанного кольцами, слой мяса, слой лука, залить майонезом и посыпать тертым сыром. Противень поместить в горячую духовку и жарить до готовности. Вот и все! Приятного апетита! В начало МЯСО ПОД ШУБОЙ Продукты: •  0,5 кг свинины или говядины •  5 яиц •  0,5 стакана муки •  2 головки лука •  2 средних морковки •  2 столовые ложки майонеза •  соль, перец Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить. Яйца взбить, посолить, поперчить. Кусочки мяса обмакнуть в яйца, обвалять в муке, снова в яйца и обжарить в растительном масле. Обжаренные кусочки сложить в чугунок слоями: слой мяса, слой порезанного полукольцами лука, слой натертой на терке моркови. Сверху залить майонезом, добавить воды и тушить до готовности. В начало МЯСО ПО-ФРАНЦУЗКИ Продукты: •  свинина •  лук •  сыр •  майонез •  соль •  черный перец Мясо порезать на порционные куски, отбить, посолить и поперчить. Положить мясо на противень, на мясо жареный лук,тертый сыр и полить сверху майонезом. Запекать в духовке 25-30 мин. Температура - 200 градусов. В начало Салат "БЕДНЫЙ ЕВРЕЙ" Для приготовления этого салата нам понадобиться: •  400 г сырых молодых шампиньенов (резать кусочками) •  1 банка ананасов (кусочками) •  1 банка зеленых маслин без косточки (колечками) •  1 банка ченых маслин без косточки (колечками) •  240 г крабовых палочек (тонко порезать поперек, будут спиральки) майонез смешать с острым соусом (что б получился красивый розовый цвет) и заправить салат. Попробуте, очень вкусно! В начало "САЛАТ СЕЛЬСКИЙ" Отварить: •  5 яиц, •  5 картофелин и остудить. Почистить, разрезать по полам, порезать (полукружочками), лук (сырой) почистить и порезать полукольцами, кислый огурец, тоже порезать полукружочками. Все смешать, посолить, поперчить, смазать подсолнечным маслом. еще раз перемешать. И просто, и вкусно! В начало "САЛАТ ГОРОДСКОЙ" Ингредиенты: 200 г помидоров •  100 г репчатого лука •  50 г маслин •  2 сваренных вкрутую яйца •  100 г майонеза •  50 г листового салата •  50 г твердого сыра •  зелень Способ приготовления: Яйца нарезать пластинками, помидоры порезать кружками, сладкий салатный лук - кольцами. В салатницу на листья салата уложить слоями помидоры, лук, яйца и полить майонезом. Сверху горкой посыпать тертый сыр. Украсить салат зеленью и маслинами. Использовать маслины без косточек. В начало   Карта сайта

Ищу    • Ищу своих сослуживцев Период 1975 - 1977г. Один год Украина с. Копачи второй год службы Азербайджан г. Куткашен, c 1991 года г. Габеля Подробнее •  Ищу родного отца Подробнее • Отзовитесь одноклассники. Школа интернат № 3, города Одесса. Подробнее •  Ищу сослуживца Нестеренка Юрия Подробнее •  Ищу брата Вайнштейн Руслана Подробнее •  Ищу сослуживцев в-ч 116ДКСА, Чита-46 Подробнее •  Ищу сослуживцев в ГСВГ Подробнее •  Ищу сослуживцев 1979-1981,Бердичев.в/ч81616 Подробнее •  Ищу сослуживцев 1960-1964 годов на подводных лодках Подробнее •  Терновой Евгений, ОТЗОВИТЕСЬ! Подробнее •  Ищу родственника Подробнее •  Ищу родственников в Одессе Подробнее •  Разыскивают Бондарец Галину Васильевну Подробнее •  Ищу отца. Подробнее •  Ищу Белявцева Геннадия Леонидовича Подробнее •  Ищу сослуживцев в ЮГВ Текельского гарнизона 1988г.-1990г. Подробнее •  Ищу родственника Подробнее •  Витопоренко Александр Викторович Подробнее •  Ищу Стрельникову Марию Подробнее Свои замечания и пожелания оставляйте на форуме в разделе "Замечания и предложения" Или пишите Связь с нами Последнее обновление 23.12.2011г.